- Горячие темы:
- Штрафы ПДД в Украине 2024
Заправка для водителя: эксперты проверили качество хот-догов на АЗС Украины
Перекусить в дороге сейчас не является проблемой. Почти все сети АЗС предлагают такой сервис. В какой из них можно наиболее вкусно и без риска для здоровья перекусить - выясняли специалисты столичного Института потребительских экспертиз.
Читай также: Эксперты предупреждают: цены на топливо скоро вырастут
Тестированию подверглись 7 популярных заправочных сетей. Эксперты приобрели хот-доги, а также кофе двух видов (эспрессо и американо), после чего образцы были переданы в государственную лабораторию Укрметртестстандарта и на дегустацию самым обычным потребителям (так называемым народным пробандам). В итоге имеем такую картину: лучшие хот-доги в стране продают АЗС WOG, БРСМ и Люксвен, лучший кофе - WOG, а также БРСМ, Люксвен и ОККО.
Проверка хот-догов
Читай также: Сравнение программ лояльности на АЗС: какая карта выгоднее?
Сосиски в хот-догах должны продаваться только высшего сорта, поэтому и проверялись они в лаборатории Укрметстандарта на соответствие нормативам для этого типа. Согласно нормативу, массовой части влаги в таких изделиях должно быть не более 75%, и все участники исследования с запасом уложились в эту цифру. Тест на крахмал также все испытуемые прошли на отлично, что позволяет предположить, что в дорожных хот-догах используется сосиски высшего сорта.
Читай также: В Киеве тестируют первую полностью автоматическую АЗС
В то же время, незначительное превышение требований ГОСТа по количеству микроорганизмов обнаружено у двух участников - компаний Shell и ТНК, но учитывая то, что сосиски подвергаются термообработке, такое отклонение не является серьезным. А вот хот-доги в сети WOG можно употреблять даже в сыром виде - уровень микрофлоры, согласно исследованиям, практически нулевой. Прежде всего, это говорит о высоком уровне логистики и хранения.
Чтобы определить, какие из испытуемых самые вкусные, провели две дегустации - профессиональными дегустаторами и пробандами. Оценивали по 10-ти бальной шкале в обеих случаях. В целом, все хот-доги получили довольно высокие оценки. В итоге, хот-дог от WOG получил максимально высокие 10 баллов за одинаково отменный вкус и сосиски, и хот-договской булки. Такую оценку поставили и профессионалы, и обычные потребители. На втором месте - сеть БРСМ. Также экспертам понравились хот-доги, приобретённые в сети Люксвен.
Проверка кофе
Читай также: Финским партиям запретили во время выборов раздавать избирателям бесплатные напитки
Почти все проверенные АЗС оказались оборудованными новыми современными кофе-машинами и наливали кофе известных марок. Как известно, качество кофе зависит не только от самих зерен, но и от степени “крутости“ кофе-машин. И в этом рейтинге побеждают ультрасовременные швейцарские аппараты, которые трудятся на заправках WOG.
Эксперты и народные пробанды пробовали и обычный эспрессо, и американо. Претензий не оказалось ни к одному напитку, весь кофе был ароматным и вкусным. Больше всего дегустаторам понравился кофе у WOG, он получил максимальные 20 баллов по совокупности оценок дегустационных комиссий, дальше пьедестал поделили БРСМ, ОККО и Люксвен.
Кстати, стоит отметить наличие термочашек у WOG и Люксвен. Благодаря пористой структуре, эти чашки не обжигают руки.
Итог
В целом, исследование показало, что быстрая еда на заправках недорогая, но при этом безопасная и вкусная. И топливные компании вкладывают значительные средства в улучшение этого сервиса.
